Cuore di Merluzzo

€ 2,50

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Merluzzo al pomodoro

Ingredienti

  • 800 gr di filetti di merluzzo
  • 200 gr di cipolle
  • 300 gr di polpa di pomodoro
  • olio d'oliva q.b.
  • 1 pizzico di sale

Preparazione

Tagliate le cipolle a fette sottili e fatele appassire leggermente in 3 cucchiai di olio d'oliva. Versatele con il condimento nella pentola, adagiatevi i filetti di pesce e contornateli con il pomodoro Insaporite con un po' di sale, mettete il coperchio al recipiente ed introducetelo nella pentola sul fondo della quale avrete aggiunto 1/4 di litro d'acqua fredda. Calcolate 25 minuti di cottura, quindi servite i filetti di merluzzo ben irrorati con il sugo di cottura.

difficoltà: facile | tempo: 25 minuti | porzioni: 4 persone | calorie: 180/persona

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